Dispositivos y accesorios
Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι
Prep. 40min
Total 3h
8 μερίδες
Ingredientes
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2-3 εκ.)200 γρ.
Λαζάνια
-
αλεύρι για πίτσα 00300 γρ.
-
σπανάκι baby, φρέσκο70 γρ.
-
αβγά2
-
ελαιόλαδο10 γρ.
Σάλτσα Μπολονέζ
-
μπέικον σε κυβάκια120 γρ.
-
σέλερι κομμένο σε κομμάτια80 γρ.
-
καρότα κομμένο σε κομμάτια80 - 100 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση150 - 180 γρ.
-
ελαιόλαδο25 γρ.
-
βούτυρο25 γρ.
-
ανάμεικτο κιμά (μισό χοιρινό και μισό μοσχάρι)400 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό70 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας250 γρ.
-
νερό ζεστό70 γρ.
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
πελτέ ντομάτας30 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Μπεσαμέλ
-
γάλα500 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια40 γρ.
-
αλεύρι για πίτσα 0050 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο2 πρέζες
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο (opcional)2 πρέζες
-
νερό για βράσιμο
-
ελαιόλαδο για βράσιμο1 κ.σ.
Ολοκλήρωση
-
βούτυρο για λίπανση και επικάλυψη
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Calorías
549.5 kcal /
2296.9 kJ
Proteína
34.5 g
Grasa
28.4 g
Carbohidratos
43.1 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
13 g
Sodio
525 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recetas
Grecia
Grecia

Τραπέζι
38 Recetas
Grecia
Grecia