Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 5h 30min

8 doses

Ingredientes

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (opcional)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 2236.9 mg

Proteína 126.6 g

Calorías 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Grasa 70.4 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 23.7 g

Carbohidratos 11.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Sorvete de laranja e manga

10min

Bolachas de amêndoa com canela

50min

Bolo de torresmos

1h 35min

Fettuccini de frango e ervilhas com molho de couve-flor

Ninguna valoración

Iogurte proteico de baunilha com pudim de chia

12h 15min

Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor

1h 25min

Menu: Espargos, Arroz de parmesão e molho de limão; Espuma de frutos vermelhos

Ninguna valoración

Iogurte líquido de framboesa

13h

Bolo algarvio

1h

Muffins de maçã sem glúten

40min

Pão crocante sem glúten

3h

Ovos a vapor

15min