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Nuggets de poulet et dip au parmesan
Prep. 25min
Total 30min
20 pièces
Ingredientes
Le dip au parmesan
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30 g de parmesan en morceaux
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2 gousses d'ail
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½ c. à café de piment séché en flocons
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4 feuilles de basilic frais
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100 g de yaourt nature
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30 g de mayonnaise (opcional)
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10 g de jus de citron
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2 pincées de poivre moulu
Les nuggets de poulet
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350 g d'escalope de poulet, sans peau coupée en morceaux (2 cm)
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2 c. à soupe de fécule de maïs
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40 g d'eau
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1 c. à café de sel
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4 - 6 pincées de poivre moulu
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150 g d'eau minérale gazeuse froide
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1 œuf
-
80 g de farine de pois chiche et 2-3 c. à soupe pour la fariner
-
1 c. à café de bicarbonate de sodium
-
huile végétale pour la friture
Inf. nutricional por 1 pièce
Calorías
96.3 kcal /
402.9 kJ
Proteína
5.8 g
Grasa
6.4 g
Carbohidratos
3.8 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
1.3 g
Sodio
112.1 mg
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