Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.5 15 valoraciones

Prep. 40min

Total 24h

30 Scheiben

Ingredientes

Oliven-Kräuter-Mischung

Oliven, grün, entsteint
70 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Rosmarin abgezupft
1 Zweig

Poolish

Weizenmehl Type 550
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Hefe zerbröselt
10 g
Extra virgin Olivenöl
5 g

Hauptteig und Fertigstellung

Wasser lauwarm
175 g
Weizenmehl Type 550
280 g
Weizen-Vollkornmehl
100 g
Hefe
5 - 10 g
Extra virgin Olivenöl
20 g
Salz
15 g
Wasser, heiß
250 g
Zitronensaft
3 Spritzer
Wasser
50 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Sodio 232 mg

Proteína 2 g

Calorías 323 kJ / 77 kcal

Grasa 2 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brotgenuss 13 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mediterranes Pane Bianco

2 godz.

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1 godz.

Dattelsirup

3 godz. 30 min

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1 godz. 25 min

Zitronen-Basilikum-Eis

12 godz.

Kimchi

144 godz.

Römische Pizza Bianco

6 godz. 30 min

Chai-Karamell-Sirup

2 godz.

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

15 godz.

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4 godz. 20 min

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

12 godz.

Rhabarber-Kokosmakronen Tartelettes

2 godz. 15 min