Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8 154 valoración

Prep. 30min

Total 15h

10 Scheiben

Ingredientes

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
100 g

Hauptteig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz (10-12 g)
1 ½ TL
Haselnüsse
50 g
frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
1 Bund
Frühlingszwiebel
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Proteína 7 g

Calorías 1076 kJ / 257 kcal

Grasa 4 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Baguette Rustica

4 Std. 20 Min

Blumenbrot

2 Std. 40 Min

Mediterrane Baguettes

4 Std.

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min

Baguettes

15 Std.

Knusperspitze

5 Std. 30 Min

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

3 Std.

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3 Std. 40 Min

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

5 Std. 45 Min

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

7 Std.

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15 Std. 45 Min

Nuss-Möhren-Topfbrot

2 Std. 45 Min