Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Proteína
- 69.1 g
- Carbohidratos
- 5.4 g
- Grasa
- 71.4 g
- Grasas saturadas
- 30.7 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sodio
- 217.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι
Ninguna valoración
Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας
2h 40 min
Hugo
5 min
Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια
Ninguna valoración
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
Ninguna valoración
Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)
Ninguna valoración
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Ninguna valoración
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Ninguna valoración
Μους μαύρης σοκολάτας
3 godz. 20 min
Σάλτσα Ρομέσκο
Ninguna valoración
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Ninguna valoración
Φουγκάς
2h