Carbonade flamande

Carbonade flamande

3.5 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

95 g d'huile neutre
1200 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
1 ½ c. à soupe de vinaigre de cidre
380 g d'oignons coupés en deux
30 g de farine de blé
980 g de bière brune
300 g d'eau
3 c. à soupe de cassonade
5 tranches de pain d'épices émiettées
2 branches de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 morceau de carotte piqué avec 1 clou de girofle
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 62.3 g

Calorías 2603 kJ / 619 kcal

Grasa 23.8 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 32.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade ch'ti 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade César

30min

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30min

Tarte au thon et à la tomate

30min

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30min

Moules marinières

30min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1h

Linguine aux crevettes

50min

Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

45min

Risotto au citron et crevettes à l'ail

55min

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min

Moules à la crème et au vin blanc

45min