Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g de beurre
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
Les pêches
-
400 g d'eau
-
60 g de sucre en poudre
-
1 branche de thym frais
-
2 pêches bien mûres et pelées
La crème mascarpone
-
200 g de mascarpone
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
4 tranches de brioche grillées
-
feuilles de thym frais pour la finition
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
716 kcal /
2995.9 kJ
Proteína
10.9 g
Grasa
9.3 g
Carbohidratos
152.7 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
5.4 g
Sodio
208.3 mg
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