Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

Les pêches

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches bien mûres et pelées

La crème mascarpone

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche grillées
feuilles de thym frais pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 208.3 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 2995.9 kJ / 716 kcal

Grasa 9.3 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 152.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tartines d'été 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6h 3min

Fraises confites

35min

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35min

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2h

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1h 5min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Chutney de mûres et d'oignons

6h 50min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

2h 10min

Beignets en 3 ingrédients

25min

Galettes de pomme de terre

45min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3h 50min