Cowboy

Cowboy

5.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

1 porción

Ingredientes

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2786 mg

Proteína 156 g

Calorías 10903 kJ / 2596 kcal

Grasa 190 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 90 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Sensor 43 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2 Std.

Gelatinas efecto glow

3 Std. 5 Min

Mojito negro

10 Min

Pastel de abejas con glaseado

1 Std. 25 Min

Postre de chabacano con yogur de vainilla

1 Std. 30 Min

Azúcar de vainilla

72 Std.

Chocolate blanco caliente con menta

30 Min

Pollo Navideño

2 Std. 10 Min

Sandwich de albóndigas de pollo

30 Min

Hojaldre de romeritos

2 Std.

Cuernitos con mousse de atún

2 Std. 50 Min

Pastel de aceite de oliva y uvas

1 Std. 40 Min