Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cowboy
Prep. 20min
Total 50min
1 porción
Ingredientes
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500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
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100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
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100 g de leche
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100 g de crema para batir (30-40% grasa)
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1 costilla de res Cowboy
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15 g de mostaza Dijon
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1 cdita de sal fina o al gusto
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50 g de queso de cabra fresco
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50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
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20 g de cebollín picado para servir
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sal
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pimienta recién molida al gusto
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chiles verdes al gusto
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
2786 mg
Proteína
156 g
Calorías
10903 kJ /
2596 kcal
Grasa
190 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
90 g
Carbohidratos
61 g
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