Cowboy

Cowboy

5.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

1 porción

Ingredientes

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2786 mg

Proteína 156 g

Calorías 10903 kJ / 2596 kcal

Grasa 190 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 90 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Sensor 43 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2h

Bahn chuoi nuong (pastel de plátano)

55min

Chocolate con frutos secos y frutas deshidratadas

30min

Mojito negro

10min

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15min

Ensalada coreana de pepino en espiral

25min

Latte helado de té negro y moras TM6

10min

Concentrado de caldo de carne

45min

Cuernitos con mousse de atún

2h 50min

Galletas de matcha

1h 10min

Sandwich de albóndigas de pollo

30min

Infusión de canela

45min