Buscar
Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni
4.8 6 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h 50min
4 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

Basilikumpesto
  • Mandelstifte
    60 g
  • Wasser lauwarm
  • Parmesan in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Thai Basilikumblätter, frisch
    60 g
  • Olivenöl
    170 g
  • Salz
    ½ TL
Risoni mit Steinpilzen und Lachs mit Pesto und Cherrytomaten
  • Zitrone
    1
  • Steinpilze, getrocknet
    15 g
  • Thymian, frisch Blättchen und Stängel
    3 Zweigchen
  • Salz
    ¾ TL
  • schwarze Pfefferkörner
    ½ TL
  • Zwiebeln geviertelt
    110 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl und etwas mehr zum Würzen
    30 g
  • Lachsfilet, frisch, mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
    600 g
  • Risoni
    230 g
  • Weisswein
    80 g
  • Wasser
    450 g
    450 g Gemüsefond
  • Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
    170 g
  • Cherry-Tomaten
    4 Zweige
  • Pinienkerne
    60 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2326 mg
Proteína 56 g
Calorías 4106 kJ / 981 kcal
Grasa 57 g
Fibra 7 g
Grasas saturadas 10 g
Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grillieren mit Thermomix® Sensor 13 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.4(28)

30min

Tikka Masala Wraps

Tikka Masala Wraps

3.7(19)

40min

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

2.3(6)

40min

Schnelles Vitello Tonnato

Schnelles Vitello Tonnato

3.2(5)

20min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

4.6(33)

45min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.5(4)

2h 30min

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

4.3(33)

45min

Auberginen-Linsensalat

Auberginen-Linsensalat

4.7(28)

40min

Lachs-Teriyaki-Bowl

Lachs-Teriyaki-Bowl

4.6(16)

50min

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

4.8(173)

1h

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

4.8(276)

50min

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

4.7(24)

1h