Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 valoración

Prep. 20min

Total 30min

24 unidades

Ingredientes

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.02 g

Calorías 373 kJ / 89 kcal

Grasa 7.09 g

Fibra 0.37 g

Carbohidratos 5.36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De tapas 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Coca de endibias

Coca de endibias

45min

Masa para wontons

Masa para wontons

1h 15min

Canelones de mozzarella y jamón de York

Canelones de mozzarella y jamón de York

1h 20min

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

1h 30min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1h 10min

Pizza marinera

Pizza marinera

1h 40min

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

1h 30min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45min

Crostini con champiñones y queso fontina

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Crostini con quesos y tomates secos

Crostini con quesos y tomates secos

20min

Aperitivos de hojaldre

Aperitivos de hojaldre

25min

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45min