Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 valoración

Prep. 20min

Total 30min

24 unidades

Ingredientes

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.02 g

Calorías 373 kJ / 89 kcal

Grasa 7.09 g

Fibra 0.37 g

Carbohidratos 5.36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De tapas 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2h 15min

Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3h 50min

Crujiente de coliflor

Crujiente de coliflor

1h

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Choux de queso

Choux de queso

1h 10min

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

5min

Aperitivo de Piamonte

Aperitivo de Piamonte

25min

Crema de ostras

Crema de ostras

20min

Arroz al azafrán con mejillones

Arroz al azafrán con mejillones

1h

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Pasteles de chocolate y vainilla

Pasteles de chocolate y vainilla

11h