Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g di farina tipo 00
- 650 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (campanello)
- 50 g di cioccolato fondente, a pezzi (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 130 g di cipolle a fette
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 50 g di lardo a fette
- 40 g di strutto
- 100 g di vino rosso corposo
- 120 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm)
-
200
g di brodo di carne
o bien 200 g di acqua + ½ dado per brodo di carne - 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 200 g di patate, pelate e a rondelle (4-5 cm)
- 6 fette di pane casereccio tostate
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1933 kJ / 462 kcal
- Proteína
- 29.6 g
- Carbohidratos
- 43.3 g
- Grasa
- 20.1 g
- Fibra
- 3.7 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Spezzatino di manzo con patate
1 Std. 10 Min
Pollo alla cacciatora
50 min
Pollo al limone
50 min
Manzo alla Stroganoff
1 Std.
Salsiccia di maiale con piselli e funghi
35 min
Trippa in umido
1 Std. 10 Min
Trippa all'empolese
1 Std. 15 Min
Ragù di carne alla bolognese
1 godz. 30 min
Trippa in bianco alla napoletana
1 godz. 30 min
Spezzatino di reale alle olive
1 Std. 20 Min
Spezzatino alla birra scura
13h 30min
Trippa in rosso con patate
1 godz. 30 min