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Rindssuppe
Prep. 30min
Total 2h
4 Portionen
Ingredientes
-
Schalotten halbiert2
-
Zucker1 TL
-
Knoblauchzehe1
-
Suppengemüse in Stücken300 g
-
Faschiertes (vom Rind)200 g
-
Wasser1000 g
-
Eiklar3
-
3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)2
-
Salz½ TL
-
schwarze Pfefferkörner4
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
11 g
Calorías
498 kJ /
119 kcal
Grasa
7 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
2 g
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