Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

4.3 14 valoración

Prep. 30min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (opcional)
½ TL

Sesamcreme

Mayonnaise selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
100 g
geröstetes Sesamöl
30 g
Sojasauce
20 g

Lachs-Spargel-Sashimi

Spargelstangen, grün unteres ⅓ geschält
4
Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
400 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
800 g
Wasabipaste
2 TL
Nori-Blätter längs halbiert
2
Mehl zum Bemehlen
4 EL
Frittieröl
1000 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portionen

Proteína 43 g

Calorías 3595 kJ / 859 kcal

Grasa 69 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Glückliche Zeiten 82 Recetas
Alemania

Glückliche Zeiten 82 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Japanische Kroketten

1h 20min

Hähnchen Teriyaki

2h

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40min

Japanische Ramen Nudelsuppe

1h 40min

Yakisoba mit Shrimps

40min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce

1h 15min

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

1h

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min

Scharfe Garnelensuppe

35min

Thai-Burger

30min

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40min