Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

4.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 13h

20 pièces

Ingredientes

La veille

2 c. à café de poivre de Sichuan
1 c. à café de graines de coriandre
3 gousses d'ail
3 cm gingembres frais
3 c. à soupe de piment en poudre
18 g d'huile de tournesol
1 c. à café de sel

Le jour même

10 g gingembres frais
2 échalotes
100 g de chou chinois coupé grossièrement
4 oignons nouveaux dont 1 en tronçons et 3 émincés
100 g de tofu fumé en morceaux
½ botte de basilic thaï frais effeuillée
30 g de vermicelles de riz réhydratés et coupés en tronçons
10 g de champignons noirs déshydratés et réhydratés
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 œuf
1 blanc d'œuf
½ paquet de pâte à ravioli
huile de tournesol pour huiler
500 g d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 13 g

Calorías 3066 kJ / 740 kcal

Grasa 61 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Huile de piment de Sichuan

50min

Soupe végétalienne aux pleurotes

40min

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

3h 55min

Pad thaï au poulet

2h

Soupe de nouilles Soba

9h

Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

30min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5min

Glace tzatziki

5h

Limonade à la citronnelle

25min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1h

Assortiments de makis

1h 30min