Petit déjeuner bien-être

Petit déjeuner bien-être

5.0 8 valoraciones
Prep. 40min
Total 12h
4 portions

Ingredientes

Les mouillettes (la veille)
  • 220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 30 g de graines de nigelle (voir "Conseil(s)")
  • 1140 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de levure boulangère sèche
  • 4 g de sel
  • 50 g de vinaigre ou 1 goutte de liquide vaisselle
Les œufs à la coque
  • 4 œufs froids
  • l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Le muesli de fruits frais
  • 60 g de noisettes décortiquées, non émondées
  • 300 g de poires mûres, non épluchées
  • 75 g de flocons d'avoine
  • 1 c. à café de quatre-épices moulu (opcional)
Le jus vitaminé
  • 280 g de carottes bio, non épluchées
  • 2 oranges pelées à vif
  • 20 g de gingembre frais
  • 500 g d'eau

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 583 kcal / 2444.8 kJ
Proteína 21.5 g
Grasa 17.8 g
Carbohidratos 78.3 g
Fibra 11.5 g
Grasas saturadas 2.5 g
Sodio 510.3 mg

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