Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pici
- 400 g di farina tipo 0 + q.b.
- 220 g di acqua
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Salsa all'etrusca
- 2 uova fredde di frigorifero
- acqua sino ad arrivare a 1 l
- 120 g di pecorino, a pezzi (2-3 cm)
- 2 - 3 spicchi di aglio
- 80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 10 g di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- pecorino grattugiato, a piacere (opcional)
- pepe nero macinato, a piacere (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3261 kJ / 779 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 76.9 g
- Grasa
- 44.3 g
- Grasas saturadas
- 10.8 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sodio
- 975.2 mg
Recetas alternativas
Schiaffettoni ripieni
1h 30min
Uova alla scozzese (Scotch eggs)
1 Std.
Baguette ripiene
5 godz.
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30min
Insalata nizzarda
30min
Pizzette fritte con mousse di baccalà
3 Std. 30 Min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
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Rustici alla carbonara
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Focaccia di patate in padella
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Gattò di patate e spinaci
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