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Blumenkohl-Nudel-Salat mit Hackbällchen
Prep. 30min
Total 1h 30min
8 Portionen
Ingredientes
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Hackfleisch, gemischt300 g
-
Ei1
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Tomatenmark20 g
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Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)40 g
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Senf20 g
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Salz1 ¾ TL
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Pfeffer1 TL
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Wasser500 g
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Blumenkohlröschen (2 cm)650 g
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Nudeln (z. B. Spirelli)300 g
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Mandeln, blanchiert50 g
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Parmesan in Stücken40 g
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Knoblauchzehe1
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gegrillte Paprika aus dem Glas, abgetropft, in Stücken230 g
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Olivenöl20 g
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Joghurt, 3,5% Fett200 g
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Zitronensaft2 Spritzer
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
718 mg
Proteína
19 g
Calorías
1592 kJ /
381 kcal
Grasa
16 g
Fibra
4.8 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
41 g
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