Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Tagliatelle

200 g di farina tipo 0
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Crema di zucca e zucchine

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
60 g di cipolla bianca a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di acqua
30 g di formaggio vegano tritato
30 g di brodo vegetale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 596.7 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 1818.8 kJ / 434.8 kcal

Grasa 17.1 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 63.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Affettatutto Bimby® 97 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1h 30min

Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

1h

Melanzane ripiene alla Norma

1h

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1h 30min

Involtini di melanzane (vegan)

15h

Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

40min

Brodo vegetale

1h

Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)

30min

Brodo vegetale a Cottura Lenta

4h 15min

Torta alle bietole

3h

Pappardelle invernali zucca e funghi

45min

Risotto alla crema di spinaci

40min