Versiones compatibles
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Steaks
- 2 EL pflanzliches Öl
- 4 Rindshuftsteaks (à 200 g, 4 cm dick)
Stampf und Sauce
- 600 g Milch
- 100 g Butter, weich
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
- 3 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskatnuss, gemahlen
- 200 g Zwiebel, halbiert, in halben Ringen
- ½ TL Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
-
30
g trockener Sherry
o bien 30 g Aceto balsamico - 200 g Rahm
-
1
geh. TL Fleischbouillonextrakt
o bien 1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l) - 3 TL Maisstärke (z. B. Maizena)
- 20 g Senf
- 1 TL Worcestershire Sauce
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4042 kJ / 966 kcal
- Proteína
- 55 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Grasa
- 61 g
- Grasas saturadas
- 33 g
- Fibra
- 5.7 g
- Sodio
- 2087 mg
Recetas alternativas
Pouletbrust Metaxa
1u.
Schnelles Indian Butter Chicken
45 Min
Stroganoff
45 Min
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 Min
Boeuf Bourguignon
2 Std.
Geschmortes Kalbsragout
2u. 10min
Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
1h 15min
Panang-Curry
45 Min
Poulet mit Sesamsauce und Reis
40min
Butter Chicken
50min
Poulet-Stroganoff
50min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1u.