Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 45min

6 porții

Ingredientes

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 872 mg

Proteína 11 g

Calorías 1711 kJ / 409 kcal

Grasa 19 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mere, pere, în panere 7 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4h 30min

Cidru cu rom și unt de arțar

20min

Martini cald cu caramel și mirodenii

Pas d’évaluation

Margarita de citrice

10min

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1h 10min

Ricotta coaptă cu ierburi

Pas d’évaluation

Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan

45min

Salată de pui și spanac, cu bulgur

Pas d’évaluation

Salată cu vinete și linte

Pas d’évaluation

Toast cu avocado

7h

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1h 20min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min