Versiones compatibles
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte feuilletée
- 450 g de beurre, coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
- 450 g de farine de blé, et un peu pour le façonnage
- 200 g d'eau, froide
- 3 g de sel
La farce
- 3 échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de blanc de poireau, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de saumon frais, sans peau, désarêté et en morceaux (3 cm)
- 200 g de crème fraîche
- 1 c. à soupe d'aneth frais, haché
- le jus d'1/2 citron jaune
- 200 g de saumon fumé, coupé en lanières
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 jaune d'œuf
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3963.5 kJ / 947.3 kcal
- Proteína
- 30.2 g
- Carbohidratos
- 52.9 g
- Grasa
- 69.3 g
- Grasas saturadas
- 37.3 g
- Fibra
- 2.9 g
- Sodio
- 1013.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre
1h 10 min
Gratin de pâtes au thon
35 min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 Std. 35 Min
Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés
30 min
Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche
45 min
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40 min
Cailles lardées farcies, sauce forestière
1h 45 min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35 min
Croque-monsieur au saumon
2 Std. 15 Min
Tartelette fine aux pommes
3 Std.
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1 Std. 55 Min
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
30 min