Soufflé de bacalhau e tomate seco

Soufflé de bacalhau e tomate seco

4.4 70 valoración

Prep. 5min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

queijo Emmental
50 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
100 g
tomate seco, em óleo escorrido
50 g
salsa só as folhas
5 pés de
manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
bacalhau demolhado e desfiado bem esprimido
400 g
folha de louro
1
Pimenta q.b.
sal
1 c. chá de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
60 g
leite
300 g
noz-moscada
1 pitada de
gemas de ovo
6
claras de ovo
6

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 5172.9 mg

Proteína 53.3 g

Calorías 1837.9 kJ / 439.3 kcal

Grasa 16.4 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 8.4 g

Carbohidratos 17.9 g

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