Ir al contenido principal Buscar
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
4.2 41 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 30min
4 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Les boulettes de viande, sauce aux légumes
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 500 g de filets de dinde, sans peau en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de persil déshydraté
  • 2 c. à café de sel
  • 3 - 4 pincées de poivre noir moulu
  • 1 ½ c. à café de paprika
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 50 g d'huile d'olive 2 c. à soupe, et un peu pour le plat
  • 3 c. à soupe farine de blé
  • 100 g de poireau coupée en morceaux (2 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de poivron rouge coupée en morceaux (2 cm)
  • 50 g de poivron vert coupée en morceaux (2 cm)
  • 50 g de feuilles de laitue
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • 250 g de bouillon de légumes
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu
  • 10 g de feuilles de basilic frais
La sauce caramel
  • 150 g de sucre roux
  • 1045 g d'eau
  • ½ c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Les pâtisseries aux pommes
  • 20 g d'amandes décortiquées
  • 20 g de noix décortiquées
  • 150 g de pomme coupées en tranches (0,5 cm)
  • 200 g de pâte feuilletée découpée en 12 diques (9 cm)
  • 1 œuf battu
  • 20 g de sucre glace
  • 200 g de glace à la vanille

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1688.3 mg
Proteína 42.4 g
Calorías 4714.7 kJ / 1126.8 kcal
Grasa 63.5 g
Fibra 6 g
Grasas saturadas 16.5 g
Carbohidratos 101 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menus gourmands en famille 5 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pizzadillas

4.0(24)

45min

Poulet entier et ratatouille

4.6(10)

1h

Aumônières au poulet

4.2(13)

1h 35min

Pâtes au poulet tikka masala

3.5(114)

45min

Poulet rôti et ses légumes

4.8(205)

1h 10min

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

4.1(23)

1h 35min

Pommes de terre farcies façon raclette

4.1(181)

35min

Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella

3.9(204)

50min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

4.3(109)

2h 10min

Brioche suisse béchamel-saumon

4.7(33)

2h

Gratin de ravioli

4.4(64)

1h 40min

Pastalaya comme en Louisiane

4.5(33)

1h