Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tallarines al ragout
Prep. 30min
Total 1h 10min
6 porciones
Ingredientes
Tallarines
-
400 g de harina de trigo
-
4 huevo
-
10 g de aceite de oliva
Ragout de carne
-
30 g de apio cortado en trozos.
-
80 g de zanahoria cortado en trozos.
-
180 g de cebolla
-
70 g de vino blanco
-
40 g de aceite de oliva y un poco más para rociar.
-
400 g de carne molida mixta
-
120 g de salchicha, cruda
-
300 g de jitomate triturado en lata
-
1 hoja de laurel seca
-
30 g de puré de jitomate
-
5 g de sal
-
1 pizca pimienta molida
-
aceite de oliva para rociar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 6 porciones
Proteína
186.6 g
Calorías
14167 kJ /
3386 kcal
Grasa
137.3 g
Fibra
17.6 g
Carbohidratos
342.1 g
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