Caracolas con mazapán

Caracolas con mazapán

5.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 1h 40min

10 unidades

Ingredientes

Masa

250 g de leche entera
75 g de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
50 g de mantequilla (a temperatura ambiente), en trozos
1 pellizco de sal

Relleno

30 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
80 g de azúcar
1 cucharadita de canela molida
150 g de mazapán

Montaje

1 huevo batido
30 - 50 g de granillo de almendra cruda

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 38.2 mg

Proteína 10.5 g

Calorías 1669 kJ / 399 kcal

Grasa 12.6 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 3.7 g

Carbohidratos 62 g

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