Indyk w glazurze pomarańczowej

Indyk w glazurze pomarańczowej

4.7 13 valoraciones
Prep. 30min
Total 29h 45min
8 porcji

Ingredientes

Pomarańczowa solanka i marynowanie indyka
  • 4 pomarańcze ekologiczne (patrz wskazówka)
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1500 g wody
  • 100 g syropu klonowego
  • 90 g soli
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 tuszka z indyka w całości (4,5-5 kg)
Nadzienie
  • 1000 g wody
  • 150 g ryżu brązowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 500 g białej kiełbasy, surowej bez osłonek, podzielonej na kawałki (patrz wariant)
  • 50 g rodzynek
Glazura pomarańczowa
  • 80 g syropu klonowego
  • 30 g sosu sojowego
  • 4 goździki

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 5898.8 mg
Proteína 126.3 g
Calorías 4862 kJ / 1162.1 kcal
Grasa 50.1 g
Fibra 3.2 g
Grasas saturadas 15.6 g
Carbohidratos 46.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...