![Minestra di grano saraceno con zucca e porri Minestra di grano saraceno con zucca e porri](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ab9c07c258d090a9fffe4c8f51197887/Derivates/118bc3e5114e075a997d3c51f0d5962acde8b6ad.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g di cipolla in quarti
- 70 g di porro a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
- 150 g di patate, pelate e a cubetti (1cm)
- 800 g di acqua
- 120 g di grano saraceno, sciacquato e sgocciolato
- 200 g di ceci bianchi lessi
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1234 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 9.1 g
- Carbohidratos
- 38.3 g
- Grasa
- 12.7 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sodio
- 21.1 mg
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