Mușchi de vită cu legume

Mușchi de vită cu legume

3.0 1 valoración
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 porție

Ingredientes

  • ciuperci deshidratate
    20 g
  • apă clocotită pentru înmuiat
  • morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
    1
  • țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
    1
  • ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
    1
  • cățel de usturoi
    1
  • ulei de măsline extravirgin
    50 g
  • legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
    500 - 600 g
  • mușchi de vită tăiat sau legat în formă de pătrat
    1000 - 1200 g
  • vin alb, sec
    100 g
  • apă plus 1 lingură (opțional)
    100 g
  • concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
    1 lingură
  • sare sau după gust
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat sau după gust
    ¼ linguriță
  • amidon de porumb (opțional)
    1 lingură

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 71.4 g
Calorías 2504 kJ / 596 kcal
Grasa 28.1 g
Fibra 8 g
Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...