Versiones compatibles
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pulpety
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 50 g mleka
- 30 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
Zupa kalafiorowa
- 60 g makaronu, suchego, krótkiego, np. łazanki, muszelki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 20 g masła
- 150 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 300 g kalafiora, podzielonego na 2 cm różyczki
- 1000 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pulpety w sosie kurkowym z kopytkami
- 250 g kurek, świeżych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 100 g wody, plus 3-4 łyżki zimnej wody
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus 5 łyżek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 700 - 800 g kopytek, gotowych
- 1 łyżka koperku, świeżego, posiekanego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 4708.1 kJ / 1125.3 kcal
- Proteína
- 40.2 g
- Carbohidratos
- 99.2 g
- Grasa
- 64.2 g
- Grasas saturadas
- 30.1 g
- Fibra
- 11.6 g
- Sodio
- 1476.9 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Zupa jarzynowa z makaronem
45min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45min
Zupa pomidorowa jak u babci
45min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
1h
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1h
Zupa koperkowa z pulpecikami; Racuchy budyniowe z owocami
1h
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1h 20min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50 Min
Zupa botwinka
40min