Bagatelle à la mousse aux pêches

Bagatelle à la mousse aux pêches

1.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

16 portions

Ingredientes

Coulis de framboise

255 g de framboises fraîches
85 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre

85 g de sucre, en poudre
30 g de jus de citron

Fouetté aux pêches

115 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre

115 g de sucre, en poudre
1 blanc d'œuf (voir Conseil)

30 g de blancs d'œufs pasteurisés
225 g de pêches surgelées
15 g de jus de citron

Fouetté aux framboises

225 g de framboises surgelées
15 g de jus de citron
1 blanc d'œuf (voir Conseil)

30 g de blancs d'œufs pasteurisés

Crème fouettée

450 g de crème à fouetter 35% M.G., réfrigérée
450 g de génoise maison en dés
225 g de framboises fraîches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 90.7 mg

Proteína 4.4 g

Calorías 962.5 kJ / 230.1 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 46.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fouettés magiques 7 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Tiramisu aux baies et au limoncello

45min

Petits choux arc-en-ciel

1h 25min

Bâtonnets glacés arc-en-ciel

10h

Bâtonnets glacés aux fraises et à la crème

8h 15min

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

2h 55min

Crème glacée double vanille

12h

Ciabattines

3h 30min

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

2h 55min

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3h 40min

Sablés aux cerises et aux noix

1h 20min

Boules d'amour

1h