Pains briochés à la cannelle

Pains briochés à la cannelle

4.6 8 valoraciones
Prep. 25min
Total 3h 45min
8 morceaux

Ingredientes

Garniture
  • de beurre non salé en dés
    60 g
  • de sucre de canne complet non raffiné
    45 g
  • de cannelle en poudre
    1 c. à thé
Pâte briochée
  • d'eau
    100 g
  • de lait entier
    45 g
  • de beurre non salé en dés, et un peu plus pour beurrer
    60 g
  • de sucre
    30 g
  • de levure sèche active
    2 ¼ c. à thé
  • de farine tout usage et un peu plus pour fariner
    260 g
  • de sel
    ½ c. à thé
  • d'extrait naturel de vanille
    ½ c. à thé
Nappage
  • de cassonade foncée
    60 g
  • de beurre non salé en dés
    85 g
  • de miel
    60 g
  • de sel
    ½ c. à thé
  • de pacanes (opcional) hachées
    70 g

Inf. nutricional por 1 morceau

Calorías 397.9 kcal / 1664.7 kJ
Proteína 4.3 g
Grasa 21.4 g
Carbohidratos 48.7 g
Fibra 1.4 g
Grasas saturadas 13.4 g
Sodio 301.7 mg

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