Dispositivos y accesorios
Croque Monsieur
Prep. 10min
Total 20min
4 Portionen
Ingredientes
-
Butter in Stücken70 g
-
Mehl25 g
-
Milch150 g
-
Schmelzkäse, in Scheiben (ca. 8 Scheiben), zerzupft180 g
-
Knoblauchzehe in Scheiben1
-
Salz1 TL
-
Cayenne-Pfeffer1 TL
-
Dijon-Senf grob1 EL
-
Brioche8 Scheiben
-
Reblochon-Käse100 g
-
100 g Schinken (roh, gräuchert oder gekocht), in dünnen ScheibenBayonne, geräucherter Knochenschinken aus dem Baskenland in dünnen Scheiben100 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1746 mg
Proteína
32 g
Calorías
2921 kJ /
698 kcal
Grasa
42 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
23 g
Carbohidratos
47 g
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