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Korean BBQ Poutine

Korean BBQ Poutine
4.8 46 valoraciones
Prep. 30min
Total 4h 30min
6 Portionen
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Ingredientes

  • Knoblauchzehen
    5
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 - 20 g
  • brauner Zucker
    50 g
  • Reisessig
    60 g
  • Honig
    60 g
  • Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
    30 - 50 g
  • Ketchup
    30 g
  • dunkle Sojasauce
    15 g
  • Sesamöl
    15 g
  • Schweinenacken am Stück
    1000 g
  • Pommes Frites, TK
    750 - 1000 g
  • Kimchi (opcional) (siehe Tipp)
    200 g
  • Frühlingszwiebeln (opcional) in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen
    2
  • Sesam (opcional) zum Bestreuen
    1 EL
  • japanische Mayonnaise (opcional) zum Garnieren
    Mayonnaise, zum Garnieren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1022 mg
Proteína 40 g
Calorías 2514 kJ / 601 kcal
Grasa 24 g
Fibra 3.4 g
Grasas saturadas 5 g
Carbohidratos 56 g

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