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Almôndegas de borrego com molho de iogurte e arroz
Prep. 15min
Total 40min
6 doses
Ingredientes
Almôndegas
-
couve-flor cortada em pedaços150 g
-
pinhão50 g
-
dentes de alho2
-
limão (casca, só a parte amarela)1
-
salsa10 g
-
coentros10 g
-
cominhos em pó1 c. chá de
-
sobras de pão100 g
-
carne de borrego s/ nervos, cortada em cubos semicongelada (3 horas aprox.)600 g
-
Azeite q.b. p/ fritar
Molho de iogurte
-
hortelã10 folhas de
-
iogurte grego200 g
Arroz
-
cebola50 g
-
dentes de alho2
-
azeite30 g
-
água1000 g
-
arroz agulha350 g
-
sal1 c. chá de
-
lima (raspa e sumo)1
-
limão (raspa e sumo)1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
568.2 mg
Proteína
28.1 g
Calorías
2860.4 kJ /
683.7 kcal
Grasa
33.7 g
Fibra
4.8 g
Grasas saturadas
10.7 g
Carbohidratos
68.7 g
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