Dame blanche

Dame blanche

5.0 10 valoración

Prep. 30min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (opcional)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 72.5 mg

Proteína 10.3 g

Calorías 2510.3 kJ / 600 kcal

Grasa 41.5 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 22 g

Carbohidratos 51.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts glacés préférés 30 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

10h

Bâtonnets glacés arc-en-ciel

Bâtonnets glacés arc-en-ciel

10h

Cheeseburgers végans

Cheeseburgers végans

10h

Tortellini de veau, crème à l'origan

Tortellini de veau, crème à l'origan

1h 5min

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12h 30min

Coupe infernale

Coupe infernale

12h 45min

Biscuits croquants

Biscuits croquants

1h 30min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14h

Club sandwich au thon

Club sandwich au thon

2h 5min

Croquettes de crevettes

Croquettes de crevettes

Ninguna valoración

Granité fraise

Granité fraise

3h 10min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min