Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolate miso eclairs
Prep. 30min
Total 1h 45min
12 portions
Ingredientes
Miso pastry cream
-
egg1
-
egg yolks4
-
caster sugar125 g
-
milk250 g
-
cornflour50 g
-
vanilla bean paste1 tsp
-
white miso paste to taste2 tbsp
Choux pastry
-
water70 g
-
sea salt1 tsp
-
unsalted butter cut into pieces75 g
-
milk100 g
-
plain flour130 g
-
eggs (approx. 4), lightly beaten200 g
Chocolate topping
-
pouring (whipping) cream100 g
-
glucose1 tsp
-
dark chocolate broken into small pieces150 g
-
sea salt flakes to sprinkle
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
316 mg
Proteína
7.3 g
Calorías
1313.2 kJ /
313.9 kcal
Grasa
18.1 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
10 g
Carbohidratos
30.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Classic lemon tart
3h 10min
"Viennetta" Vanilla ice cream
8h 50min
Peach and custard cream muffins
50min
Pastie slice
55min
Edna's lemon curd teacake
40min
Soft Chinese bread rolls
1h 20min
Quince tart
1h 10min
Crème pâtissière
15min
Jaffa muffin
40min
Vanilla Puff Slice
7h 20min
Sub rolls
2h
Thermomumma white sandwich bread loaf
3h 30min