Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini
TM6

Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini
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Ingredientes

  • 120 g Amarettini und etwas mehr zum Garnieren
  • 400 g Sahne, kalt
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 2 EL Vanillezucker
  • 5 Eigelb
  • 120 g Zucker
  • 20 g Marsala-Wein, süß
  • 3 TL Zitronensaft
  • 6 Gelatineblätter, eingeweicht und ausgedrückt
  • 400 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 600 g Erdbeeren
  • 250 g Gelierzucker 2:1
  • 5 g Palmin
  • 50 g Kuvertüre, in Stücken
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1785 kJ / 427 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
57 g
Grasa
20 g
Grasas saturadas
10 g
Fibra
1.6 g
Sodio
84 mg

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