• 

  de comté coupé en morceaux

  50 g

La pâte à pain

• 

  d'eau

  170 g
• 

  de sel et 2 pincées

  ½ c. à café
• 

  de lait demi-écrémé

  290 g
• 

  de farine de blé et un peu pour le plan de travail

  370 g
• 

  de levure boulangère sèche

  1 sachet
• 

  d'huile d'olive

  20 g
• 

  d'oignon coupé en deux

  100 g
• 

  gousse d'ail

  1
• 

  de lardons fumés

  150 g
• 

  de beurre doux

  20 g
• 

  de noix de muscade en poudre

  2 pincées
• 

  de poivre moulu

  2 pincées
• 

  de tomates séchées

  115 g