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Carrot Rice
Prep. 10min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
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carrots peeled200 g
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shallots80 g
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ghee80 g
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cinnamon stick (4 cm length)1
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cardamom pods5
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star anise2
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cloves5
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water600 g
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evaporated milk250 g
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pandan leaves tied into knot2
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salt adjust to taste1 - 2 tsp
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Basmati rice rinsed400 g
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cashew nuts toasted, to garnish50 g
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raisins to garnish30 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
474 kcal /
1985 kJ
Proteína
9 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
65 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
4 g
Sodio
49 mg
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