Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kip tikka masala
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 porties
Ingredientes
Kip tikka
-
kippendij, zonder vel, ontbeend in blokjes gesneden (3 cm)800 g
-
chilipoeder kashmiri1 tl
-
gedroogde gemalen kurkuma¼ tl
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zout1 tl
-
gemalen kaneel¼ tl
-
gemalen komijn2 tl
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gemalen koriander1 tl
-
garam masala (geroosterd specerijen mengsel) (zie tips)2 tl
-
bruine suiker1 el
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lookpasta (zie tips)1 el
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gemberpasta (zie tips)1 el
-
tomatenpuree1 el
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volle yoghurt100 g
Masala
-
ghee (zie tips)40 g
-
gele uien (ca. 180 g), in vieren gesneden1 - 2
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gemberpasta (zie tips)2 tl
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lookpasta (zie tips)1 tl
-
kardemompeulen (groen)6
-
fenegriek, gemalen1 tl
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gedroogde gemalen kurkuma½ tl
-
chilipoeder kashmiri, (facultatief)1 tl
-
room, 35% vet100 g
-
tomatenpuree60 g
-
bruine suiker1 tl
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
-
koriander, vers alleen blaadjes, voor de garnering
Inf. nutricional por 1 portie
Calorías
405.2 kcal /
1701.9 kJ
Proteína
27 g
Grasa
27.9 g
Carbohidratos
10.5 g
Fibra
4.7 g
Grasas saturadas
12.6 g
Sodio
713.1 mg
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