Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g jasmijnrijst
- 20 g geklaarde boter
- 400 g verse ananas in stukken (3,5 cm)
- 30 g suiker
- 200 g paprika in reepjes (5 cm lang, 0,5 cm dik)
- 20 g verse gember in plakjes (2 mm)
- 2 teentjes knoflook
- 120 g uien in 8 gesneden
- 20 g olie
- 470 g water en iets meer om de rijst te dekken
- 30 g lichte sojasaus
- 10 g zwarte azijn Chinkiang
- 15 g Shaoxing rijstwijn
- 30 g rijstazijn
- 30 g ketchup
- 1 ½ tl zout
- 400 g witvisfilet in blokjes (4-5 cm)
- 1 el water
- 1 el maïzena (zetmeel)
- lente-ui gehakt, als afwerking
- sesamzaad om te bestrooien
- geroosterde sesamolie om te besprenkelen (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 544.8 kcal / 2279.3 kJ
- Proteína
- 27.1 g
- Grasa
- 12.4 g
- Carbohidratos
- 80.9 g
- Fibra
- 3.7 g
- Grasas saturadas
- 4.2 g
- Sodio
- 1320.2 mg
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