Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Capesante gratinate
Prep. 15min
Total 25min
4 porzioni
Ingredientes
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60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
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100 g di scalogno a metà
-
20 g di olio extravergine di oliva
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30 g di Whisky
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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20 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
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350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie
Inf. nutricional por 4 porzioni
Calorías
1646.6 kcal /
6889.5 kJ
Proteína
101.3 g
Grasa
113.3 g
Carbohidratos
51.6 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
59.1 g
Sodio
2646 mg
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