Ir al contenido principal Buscar
Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó

Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó
Ninguna valoración
Prep. 45min
Total 1h
4 adag
Registrarse gratis

Ingredientes

Saltimbocca és zöldségek
  • borjúhús felkockázva, inak nélkül csont nélkül (egyenként 110-125 g)
    4 szelet
  • só fűszerezéshez
  • feketebors, őrölt fűszerezéshez
  • zsálya, friss
    8 levél
  • pármai sonka (kb. 100 g)
    8 szelet
  • víz
    500 g
  • sárgarépa falatnyi darabokra vágva
    100 g
  • petrezselyem gyökér falatnyi darabokra vágva
    150 g
  • paszternák falatnyi darabokra vágva
    150 g
Rizottó és a saltimbocca befejezése
  • parmezán darabokra vágva (3 cm)
    60 g
  • mogyoróhagyma félbevágva
    80 g
  • fokhagyma gerezd
    2
  • extra szűz olívaolaj
    50 g
  • rizottó rizs (pl. Carnaroli, Arborio), 14-15 perc főzési idő
    250 g
  • fehér bor, száraz
    80 g
  • sáfrány (0,1 g)
    1 csomag
  • fagyasztott zöldborsó
    100 g
  • csirkehús levesalap
    500 g
  • só ízlés szerint
    ½ - 1 tk
  • étolaj sütéshez
  • mascarpone
    50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 adag

Sodio 1666 mg
Proteína 46 g
Calorías 3184.6 kJ / 761.2 kcal
Grasa 28.2 g
Fibra 6.5 g
Grasas saturadas 9.2 g
Carbohidratos 75.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Téli receptek TMF segítségével 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Marhapörkölt zsemlegombóccal

Marhapörkölt zsemlegombóccal

4.5(6)

1h 30min

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

4.7(7)

1h 10min

Mustáros csirkepörkölt

Mustáros csirkepörkölt

4.8(18)

40min

Kínai sertés zöldségekkel

Kínai sertés zöldségekkel

5.0(4)

1h 20min

Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal

Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal

4.4(8)

35min

Csirkés zöldséges gnocchi

Csirkés zöldséges gnocchi

5.0(2)

40min

Tepsis fasírt

Tepsis fasírt

5.0(4)

1h 20min

Marinált csirke paprikás káposztán

Marinált csirke paprikás káposztán

5.0(1)

45min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Ninguna valoración

Flank steak tormakrémes szósszal

Flank steak tormakrémes szósszal

Ninguna valoración

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Ninguna valoración

Kolbászos cowboy gulyás

Kolbászos cowboy gulyás

Ninguna valoración

 Mostrar todo
Mostrar todo