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Buddha bowl riso, verdure e pollo (TM6)
Prep. 35min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Riso
-
di acqua1000 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di riso Parboiled sciacquato250 g
Pollo
-
di salsa di soia2 cucchiai
-
di olio di sesamo tostato1 cucchiaio
-
di petto di pollo senza pelle a listarelle (3 cm di spessore)250 g
Verdure
-
di carote pelate, senza le estremità (1-2 carote)120 g
-
di avocado sodo, sbucciato, a metà o in quarti (1 avocado)200 g
-
di pomodori perino sodi, che entrino interi nel foro del coperchio dell'Affettatutto (2 pomodori)180 - 200 g
-
cipolla rossa a metà verticalmente (½- 1 cipolla)100 g
-
cetriolo senza estremità, con o senza buccia200 g
-
di cuori di lattuga lavati e asciugati (circa 2), a metà160 g
Salsa allo yogurt e coriandolo
-
di coriandolo fresco le foglie8 rametti
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato3 pizzichi
-
di yogurt naturale250 g
-
di maionese100 g
-
di anacardi tostati4 cucchiai
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
800 kcal /
3350 kJ
Proteína
27 g
Grasa
47 g
Carbohidratos
62 g
Fibra
7.2 g
Grasas saturadas
14 g
Sodio
899 mg
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