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Jägersauce mit Knödel
Prep. 25min
Total 50min
6 Portionen
Ingredientes
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
-
Zwiebeln halbiert350 - 400 g
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Butter in Stücken110 g
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Milch260 g
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Semmelbrösel150 g
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Semmelwürfel180 g
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Eier (Größe M)2
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Salz4 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¾ - 1 TL
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Muskat, gemahlen2 - 3 Prisen
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Karotten in Stücken200 g
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Tomatenmark50 g
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Champignons, frisch in Scheiben (5-7 mm)600 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Wasser500 g
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Schlagobers200 - 250 g
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Essig2 TL
-
Maisstärke mit 2 EL Wasser verrührt1 TL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
2000 mg
Proteína
15 g
Calorías
2328 kJ /
556 kcal
Grasa
35 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
20 g
Carbohidratos
49 g
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