Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

8 porties

Ingredientes

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 8.4 g

Calorías 2249 kJ / 538 kcal

Grasa 35.6 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pompoen & Peer 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vijfzadenbrood

1h 50min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min

Pompoensoep met room

35min

XXL - Pompoensoep

50min

Bijentaart met glazuur

1h 25min

Vloeibare karamel

25min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1h 15min

Gestoomde broodjes

2h 10min

Knapperige granola

2h

Kracht Muesli

25min

Zachte Appelcake

50min

Citroencurd

1h