Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

8 porties

Ingredientes

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 8.4 g

Calorías 2249 kJ / 538 kcal

Grasa 35.6 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pompoen & Peer 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3h

Hugo spritz

25h 10min

Boter plank met spinaziepesto

10min

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Ninguna valoración

Aardbeien mille-feuille

5h

Kaascrackers

2h 30min

Broodkruimels

5min

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50min

Driekoningentaart met frangipane

50min

Driekoningentaart met hazelnoten

Ninguna valoración

Cava Cocktail Surprise

4h 10min

Pesto en zongedroogde tomatencake

40min