Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 12h 50min

4 porties

Ingredientes

Kikkererwten en wortelen

gedroogde kikkererwten
170 g
water
1300 g
wortel gesneden (1-1,5 cm)
300 g

Vruchtensaus en vinaigrette

rijpe mango in stukken
300 g
limoensap vers geperst
30 g
verse peterselie
½ bos
olijfolie
40 g
water
40 g
azijn
60 g
honing
25 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Gekarameliseerde rode uien

rode uien in stukken gesneden
120 g
bruine suiker
60 g
balsamicoazijn
25 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dienst

groene slabladeren
200 g
yoghurt
320 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 494.3 mg

Proteína 14.3 g

Calorías 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Grasa 15.9 g

Fibra 10.1 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 75.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lunch box 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

No ratings

Cholent

No ratings

Citroenmeringuetaart

2 h 30 min

Quiche lorraine

50 min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 h

Drie soorten melk cake

2 h

Toffees

2 h

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30 min

Bijentaart met glazuur

1 h 25 min

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Vier kazen flatbread om te delen

40 min

Cheesecake (ongebakken)

5 h 30 min