Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM5
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Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt
Prep. 20min
Total 12h 50min
4 porties
Ingredientes
Kikkererwten en wortelen
-
gedroogde kikkererwten170 g
-
water1300 g
-
wortel gesneden (1-1,5 cm)300 g
Vruchtensaus en vinaigrette
-
rijpe mango in stukken300 g
-
limoensap vers geperst30 g
-
verse peterselie½ bos
-
olijfolie40 g
-
water40 g
-
azijn60 g
-
honing25 g
-
mosterd15 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
Gekarameliseerde rode uien
-
rode uien in stukken gesneden120 g
-
bruine suiker60 g
-
balsamicoazijn25 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
Dienst
-
groene slabladeren200 g
-
yoghurt320 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
494.3 mg
Proteína
14.3 g
Calorías
2025.6 kJ /
484.1 kcal
Grasa
15.9 g
Fibra
10.1 g
Grasas saturadas
3.4 g
Carbohidratos
75.4 g
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