Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Μίνι μπέργκερς
Prep. 2h
Total 3h
30 κομμάτια
Ingredientes
Ψωμάκια
-
νερό100 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
φρέσκια μαγιά25 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
αυγό1
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
γάλα250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)500 γρ.
-
καστανή ζάχαρη160 γρ.
-
αλάτι ή όσο προτιμάτε½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κόκκινο κρασί Port100 γρ.
-
ασπράδι αυγού1
-
νερό1 κ.σ.
-
σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
σκελίδες σκόρδο2
-
βοδινό κιμά1000 γρ.
-
μουστάρδα Dijon20 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
τυρί τσένταρ κομμένες στα 415 φέτες
-
λάδι για τηγάνισμα
-
ρόκα χοντροκομμένη125 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 κομμάτι
Proteína
11 g
Calorías
934 kJ /
223 kcal
Grasa
9 g
Fibra
1.4 g
Carbohidratos
23 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Διπλό τσίζμπεργκερ
50 Min
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40 Min
Πασχαλινά cupcakes
1 Std.
Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη
1 Std. 30 Min
Ζάχαρη άχνη
Keine Bewertungen
Πάνκεϊκ με ψημένη γλυκοπατάτα που περίσσεψε
20 Min
Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας
50 Min
Ψωμάκια για μπέργκερ
2 Std. 20 Min
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30 Min
Πίτσα με τυρένια βάση
2 Std. 20 Min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30 Min
Σπιτική πίτσα
1 Std. 50 Min