Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 valoraciones

Prep. 2h

Total 3h

30 κομμάτια

Ingredientes

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 11 g

Calorías 934 kJ / 223 kcal

Grasa 9 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Τραπέζι 38 Recetas
Grecia

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Τάρτα με φρούτα

2h 40min

Μαρμελάδα από νεράτζια

2h 30min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1h 10min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15min

Σορμπέ καρπούζι

10min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min