Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 61 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 52 g

Calorías 2575 kJ / 615 kcal

Grasa 31 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Sauce moutarde à la crème

13min

Purée Parmentier nature

55min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min

Biscuits de l’avent

1h 50min

Corbeille de lapins et d'œufs brouillés

35min

Légumes rissolés

20min

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1h

Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc

35min

Paupiettes

1h 45min